Remodelación del área de restaurantes en la zona Gourmet de la tienda Palacio de Hierro Interlomas. Cuando fue conceptualizada la tienda en el año de 2011, se creó un espacio de Gourmet en donde había la concesión de dos Restaurantes especializados. En 2013 Palacio de Hierro decide ocupar el espacio de los Restaurantes para hacer un Bistrot Restaurante Palacio de Hierro. Se realizó nueva propuesta de diseño de mobiliario, iluminación y acabado en barra fuente de sodas. Se propuso una nueva barra dedicada a panadería.
Se reutilizó parte del mobiliario de cocina que ocupaban los restaurantes anteriores y se hizo una propuesta parcial de equipos de cocina, con la finalidad de adaptarse a las exigencias del nuevo menú.

Fotografías: Lalo Ochoa (402-Studio)

Colaboradores:
Diseño Arquitectónico y de mobiliario: MRZ Arquitectos

Instalaciones: Dasby

Herrería y acabados: ATC

Obra civil y acabados: Raca
Carpintería Mobiliario: Aydia.
Diseño de Iluminación: MRZ Arquitectos

Supervisión Arquitectónica: MRZ Arquitectos.